Рецепти

5 лесни рецепти за уютна вечер у дома

admin

След дълъг ден няма нищо по-хубаво от това да се прибереш, да запалиш няколко свещи, да пуснеш любимата си музика и да си приготвиш вкусна вечеря. Но понякога нямаме желание или време за сложни кулинарни експерименти. Добрата новина е, че има много ястия, които са едновременно вкусни, бързи за приготвяне и създават усещане за уют.

В тази статия ще ти представя 5 лесни рецепти, които можеш да приготвиш за по-малко от час и да се насладиш на истинска вечерна наслада.

1. Крем супа от тиква с джинджифил

Време за приготвяне: ~40 минути

Необходими продукти:

  • 800 г тиква, обелена и нарязана

  • 1 голяма глава лук

  • 2 скилидки чесън

  • 1 с.л. зехтин или масло

  • 1 ч.л. настърган джинджифил

  • 1 л зеленчуков бульон

  • Сол и черен пипер на вкус

  • Сметана за готвене (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Загрей мазнината в голяма тенджера и запържи лука и чесъна до златисто.

  2. Добави тиквата и джинджифила, разбъркай за няколко минути.

  3. Залей с бульона, остави да ври на тих огън около 25 минути.

  4. Пасирай до кремообразна консистенция.

  5. Подправи със сол, пипер и малко сметана.

Съвет за уют: сервирай с препечени филийки с масло и щипка розмарин.

2. Паста с гъби и сметанов сос

Време за приготвяне: ~30 минути

Необходими продукти:

  • 300 г паста (спагети, пене или талиатели)

  • 300 г печурки или микс горски гъби

  • 2 с.л. масло

  • 200 мл течна сметана

  • 2 скилидки чесън

  • Щипка индийско орехче

  • Сол, черен пипер

  • Пресен магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

  1. Свари пастата според инструкциите.

  2. В тиган разтопи маслото, запържи чесъна за 1 минута.

  3. Добави гъбите и готви, докато омекнат.

  4. Сложи сметаната, индийското орехче, сол и пипер.

  5. Смеси пастата със соса и поръси с магданоз.

Съвет за уют: комбинирай с чаша червено вино и лека музика на заден фон.

3. Пилешко филе с мед и горчица

Време за приготвяне: ~35 минути

Необходими продукти:

  • 500 г пилешки гърди

  • 2 с.л. мед

  • 2 с.л. дижонска горчица

  • 1 с.л. соев сос

  • 1 с.л. зехтин

  • Сол и пипер

Начин на приготвяне:

  1. Смеси меда, горчицата, соевия сос и зехтина в купа.

  2. Подправи пилето със сол и пипер, намажи с маринатата.

  3. Запечи във фурна на 200°C за около 25 минути, като обръщаш по средата.

Съвет за уют: сервирай с гарнитура от печени картофи с розмарин.

4. Топъл салатен микс с киноа и печен зеленчук

Време за приготвяне: ~40 минути

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. киноа

  • 1 червена чушка

  • 1 тиквичка

  • 1 малък патладжан

  • 2 с.л. зехтин

  • Сол, черен пипер

  • Лимонов сок

Начин на приготвяне:

  1. Измий киноата и я свари според инструкциите.

  2. Нарежи зеленчуците, подправи със зехтин, сол и пипер.

  3. Запечи ги във фурна на 200°C за 20–25 минути.

  4. Смеси киноата с печените зеленчуци и овкуси с лимонов сок.

Съвет за уют: сервирай в дълбока купа с меко одеяло на дивана.

5. Домашен ябълков сладкиш

Време за приготвяне: ~50 минути

Необходими продукти:

  • 3 ябълки, обелени и нарязани

  • 150 г брашно

  • 100 г захар

  • 100 г масло

  • 2 яйца

  • 1 ч.л. бакпулвер

  • 1 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

  1. Разбий яйцата със захарта.

  2. Добави разтопеното масло, брашното, бакпулвера и канелата.

  3. Сложи половината тесто във форма, подреди ябълките, после залей с останалото тесто.

  4. Печи на 180°C за около 35–40 минути.

Съвет за уют: сервирай топло с топка ванилов сладолед.

Финални съвети за уютна вечер

  • Изключи телефона и се наслади на момента.

  • Пусни ароматна свещ или дифузер с етерично масло от лавандула.

  • Ако готвиш с някого, превърни процеса в забавление, не в задължение.

Подобни статии